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排骨冬瓜汤的养生功效

时间:2021-10-12来源:简菜谱大全

夏天马上就要来临,很多消暑的蔬菜都会陆续的上市。今天介绍的这款养生汤就是排骨冬瓜汤,它的做法其实及其简单,成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点排骨冬瓜汤,营养又易消化.

郑州治疗癫痫病医院tyle="text-indent:2em;">制作材料

排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。

制作步骤

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;治疗癫痫病有什么好方法冬瓜去皮适当切块;姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

癫痫病发作危害大吗le="text-indent:2em;">备注: 为了保证汤汁清爽,一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重,可自配喜欢的蘸料。

营养功效

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12兰州什么医院看癫痫好毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c很丰富。.冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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