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盐水鸭条的做法

时间:2021-10-12来源:简菜谱大全

在中国,人们对于美食的要求很高,追求美食的心态也很狂热,中国菜也在世界上受到很多人的认可。中国的八大菜系各具特色,不同的风味有着同样的美味,下面就来向大家推荐一下浙菜盐水鸭条的做法。

特点:鸭子鲜嫩,原汁香醇。云南癫痫病医院有哪些

盐水鸭条的做法

用料:生净嫩鸭一只(约重125O支)、葱段1个

调料:姜片5片、花椒2O粒癫痫病不发作的时候脑电波异常吗、香菜25克、绍酒5小匙。精盐2小匙、味精2小匙

制作方法:

1、鸭洗净,用治布揩干;割去尾臊。从背Z部对剖开,用花椒天津专业癫痫病医院、精盐拌匀,擦遍鸭身内外。

2、皮朝下,头弯进、放入容器内,浇入绍酒.加葱段、姜片渍约15分钟后一上笼屉用旺火们蒸约半小时,出笼;掠去花椒、葱段、姜,倒出原汁待用。

3、待鸭略冷后,把鸭身拆骨肽鸭癫痫会导致嘴巴无缘无故流口水吗颈斩成小块垫在盘底,鸭肉切成约6厘米长!厘米宽的条一整齐地摆放成鸭子整形,将原汁撇去浮油;滤去沉渣,加入味精、调好口味,淋在鸭身上,缀上洗烫过的香菜即成。

相信大家都知道了盐水鸭条的做法,那么心动不如行动,动手做上这么一份美味才是很重要的。

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