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教您用葫芦瓜来做夏季养生汤夏季养生夏季饮食四季养生

时间:2020-11-12来源:简菜谱大全

  葫芦瓜又叫蒲瓜,是夏天的时令瓜果,肉质鲜美清甜,加上清热解暑,止渴利水的功效,是民间、尤其是南方等地盛暑天时最应时的瓜蔬。

  葫芦瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,还有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力,此外,夏季常食葫芦瓜还有润肤的作用。

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  其实严格来说,葫芦瓜和蒲瓜还是有那么一点区别的,主要是在外貌上。像我们今天食用的葫芦瓜就是蒲瓜,长得下部大于上部,而葫芦中间有明显的“细腰”,上下由圆构成,造型可爱,一直以来是人们喜爱的吉祥物和观赏品。不过能做成观赏品的是老瓜,我们平常食用的都是嫩瓜。葫芦瓜和蒲瓜除了外形上的区别,其他不论味道功效都是一样,因此可以兰州治癫痫医院哪家好混称。

  葫芦瓜和节瓜相似,可以炒或焖,像葫芦瓜炒肉丝、虾米焖葫芦瓜等。想要葫芦瓜炒得鲜嫩,也有诀窍:炒瓜的时候不要放水,下油炒到三四成熟时,盖上锅盖,从锅缝往里洒点水,锅里的温度高,水一下变成蒸汽,瓜就熟得快,这时揭开锅盖,翻炒一下,放上盐和调料,瓜就又嫩又脆。

  葫芦瓜最常见的食用小孩子抽风是什么原因造成的?方法应该还是做汤,瑶柱葫芦瓜猪   汤、葫芦瓜排骨汤、葫芦瓜海鲜汤等都是夏季常见又有益美味的汤水。 foodwang.com

  下面介绍两道简单的葫芦瓜汤水:

  葫芦瓜淡菜汤

  葫芦瓜1个、淡菜100克、生姜2片。北京看癫痫医院葫芦瓜洗净去皮,切厚片;淡菜洗净、稍浸泡;起油镬爆香姜片,下葫芦瓜翻炒,加入6碗水,滚开后下淡菜,滚10分钟,下盐调味即可。清热解暑、利水去火。

  葫芦瓜冰糖水

  葫芦瓜1个,冰糖适量。葫芦瓜洗净连皮切块,加适量清水煲30分钟,下冰糖煮至融即可。清热利尿,除烦止渴。

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