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酸菜鱼的做法步骤

时间:2020-10-15来源:简菜谱大全

酸菜

草鱼

小葱

蒜子

泡椒

泡姜

河南癫痫病医院地址 class="name">香菜

蚝油

生抽

香油

1.把草鱼洗干净

2.把带大骨刺的地方斩下来,剩下的鱼肉切成蝴蝶片

3.鱼片用兰州癫痫病在哪医治盐,糖,生粉,料酒腌10分钟 鱼骨鱼头部分用盐,糖,生抽,生粉,料酒腌10分钟

4.配料(酸菜,小葱白,蒜子,生姜,泡姜,泡椒,香菜)

5.把上述配料都切成小段或小粒

6.酸菜切丝,然后放入没有放油的锅内煸炒出里面的水份,然后盛出备用

襄阳到哪里治癫痫好"sstep">7.热锅冷油,下鱼骨鱼头部分煎制

8.两面都煎成金黄色

9.然后加入葱段,姜丝,泡椒,蒜子等香料

10.等所有的香料都出味的时候,加入开水

11.大火煮开后,放入酸菜<癫痫在哪种情况下犯/p>

12.酸菜煮了10分钟后,调味(盐,糖,生抽,蚝油),然后把锅内的食材都装出来,留下一些底汤

13.当底汤滚开的时候,放入鱼片,当鱼片由透明转成白色的时候,就表示成熟了

14.最后把烫熟的鱼片连汤一起浇在事先做好的酸菜汤里,放上香菜就可以吃喽

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