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【青椒炒嫩豆腐】

时间:2020-10-14来源:简菜谱大全

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1.首先将所有食材都准备好。

2.将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净。

3.再把豆腐切成约半厘米的厚片。

4.正反面在淀粉中粘下。

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5.往锅里放适量油,将粘过淀粉的豆腐放入,粘一块放一块。

6.豆腐正反双面都煎好,表面金黄时,捞出备用。

7.倒出余油,锅里剩适量油,倒入切好的配料翻炒

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9.加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐,加盖煮开。

10.煮开后,用淀粉勾芡,放鸡精,即可关火。

11.出锅装盘。

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