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毛豆的营养价值有哪些蔬菜

时间:2020-09-17来源:简菜谱大全

  毛豆的营养价值 补铁

  毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,,可以作为儿童补充铁的之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,非常好的食物来源。

  毛豆的营养价值 富癫痫的治疗应该怎么治疗比较有用呢 一起来看看吧含镁

  毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以维护骨骼生长和肌肉的兴奋性。

  毛豆的营养价值 降低胆固醇

  毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯,另外毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起天津公立癫痫病医院到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

  毛豆的营养价值 富含维C

  毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克,位居鲜豆类蔬菜之首;毛豆含有丰富的食物纤维,每百克中达4.0克,不仅能改善,还有利于血压和胆固醇的降低;毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,对维护、改善更年期不适非常重要。

  毛豆的营养价值 美容瘦身

  毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦哈尔滨哪个医院治疗儿童癫痫好怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、、动脉粥样硬化、等疾病有预防和辅助的作用。

  吃毛豆的好处有哪些?

  毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少,再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”,更能有效抵御病虫害,因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。

  毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多癫痫病发作的治疗多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,小孩子一般也乐于接受。其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解儿童便秘。

  夏季人体容易出汗,随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素,夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

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