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北京菜三鲜豆腐盒做法菜谱大全

时间:2020-09-16来源:简菜谱大全

  【原料】

  豆腐250克,海参50克,虾仁50克福建什么医院医癫痫病,香菇50克,酱油15克,料酒15克,盐2克,味精4克,葱、姜各25克,油、高汤、淀粉各适量。

  【制作过程】

  1、虾仁、海参、香郑州治疗癫痫病的专科医院排行菇洗净均切成小丁,加入盐、料酒、姜末、葱末、味精绞成馅。

  2、将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、3厘米厚的长方形,抹上酱油,过油炸至黄金色捞出控油。

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  3、将炸好的豆腐切小口挖空,添入三鲜馅,将掏出的豆腐盖上成盒状,依次做完置碗中,加入高汤、料酒、葱、姜、酱油、味精上锅蒸透入武汉治癫痫病的重点医院味,沥干水分。起锅将原汁烧开去浮沫,淋水淀粉勾芡浇在豆腐盒上即可。

(责任编辑:夜�)

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