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爽口凉拌鸡丝的家常做法

时间:2020-08-12来源:简菜谱大全

本食谱来自【三胖小厨记】老师分享的爽口凉拌鸡丝的做法,所属分类:凉菜、禽类、川菜、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

炎炎夏日,好多时候没有胃口吃东西,总想吃点凉的、爽口的,这道美食可以尝试着做一下,三胖很喜欢。

主料:1-2只,彩椒1-2个,1个

辅料:<北京好的癫痫病医院 /b>盐2勺,蒜末少许,葱段少许,姜片少许,八角1个,花椒少许,香叶少许,干辣椒少许

1. 将鸡腿君洗净放入冷水中煮开这里注意第一次煮什么都不要放第一次煮仅仅是为了驱除鸡腿的血水以及脏东西

2. 水开之后捞出鸡腿君

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3. 备葱段、姜片、花椒、干辣椒、香叶、八角放入干净的水中放入刚刚捞出的鸡腿开始煮第二遍

4. 第二次煮一定要把鸡腿煮熟一般大火十分钟开锅后转小火再煮5-10分钟即可

5. 煮好的鸡腿治疗癫痫病能医治好么捞出待控干如果喜欢更加爽口一点的可以把煮好的鸡腿放入冰箱冷藏一会这里值得注意的是无论是否冷藏都要充分控干水分才能进行下一步

6. 控干水分的鸡腿去皮按照鸡肉的纹理撕成丝状

7. 图为撕好的鸡丝

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8. 备料:彩椒两个最好是红绿不同颜色这样做出来看着更加有食欲

9. 黄瓜1-2根(依据个人口味)三胖用的黄瓜虽然长得不好看但它是百分百的绿色食品自家地里种的黄瓜哦没有任何农药残留物纯自然生长棒棒哒

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