悦读文网

当前位置: 首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 > 正文

铁锅炒菜VC损失少

时间:2020-08-04来源:简菜谱大全

  用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中的损失。研究者以黄瓜、番茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现:使用铁锅烹熟的菜肴西安专治癫痫的医院有哪些,含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅烹饪的菜肴。

  一项研究表明,用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中的损失。研究者北京专治儿童癫痫医院以黄瓜、番茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现:使用铁锅烹熟的菜肴,含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅烹饪的菜肴。治疗癫痫病哪个医院?p>

  此外,菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C,还能减少蔬菜中水分的渗出,保证其口味鲜嫩。经常用铁儿童脑电图异常要紧吗?锅炒菜,对预防有益处。


(实习编辑:张曼)

------分隔线----------------------------