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双味鸡茸豆腐球的家常做法[多图]

时间:2020-07-14来源:简菜谱大全

   1.先将鸡脯肉用搅拌机绞成肉茸备用;

   2.红椒,青椒各切成细丁;

   3.把绞好的肉茸置于一大碗内,将北豆腐捏成豆腐泥后加入碗内。磕入一个鸡蛋,加适量合肥到哪看癫痫病盐、白胡椒粉、鸡精、少量淀粉,适量黄酒。用筷子顺一个方向搅拌均匀;

   4.将搅拌好的鸡茸豆腐泥分成两份,一份加入适量切好的青椒丁搅匀。汤锅中放清水待水微微热时,把拌好的鸡茸豆腐泥挤成小球成都专治癫痫的重点医院逐个放入,保持中小火,稍待鸡茸豆腐球定型后,转中大火煮开2分钟后关火,此时先不要把球取出,先在汤里泡着(以免风干变色)

   5.炒锅倒入较多的油,面包糠倒入一较平的盘子里。待油温升至7成热癫癫痫怎么治疗时,将剩下的另一半鸡茸豆腐泥(不加青椒碎)挤成小球,均匀粘上面包糠后顺锅边将球逐个滚入油锅,用中火炸至金黄色时捞出滤油(滤油后可用吸油纸再吸下油^_^健康饮食嘛);

   6.将煮好的鸡茸豆癫痫病是如何治疗的?腐球捞出滤干水份后和炸好的鸡茸豆腐球一起装盘,并在煮的球上点缀上细红椒丁后这菜即可亮相了。吃的时候蘸泰式甜辣酱或椒盐就成^_^

   豆腐,鸡脯肉脂肪含量都较低哦^_^

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