悦读文网

当前位置: 首页 > 酸辣汤的家常做法 > 正文

自制KFC草帽虾,一点都不差哦!

时间:2020-05-21来源:简菜谱大全

2012-02-29 09:46:45 来源 : 斯佳丽 编辑 :

看着电视上KFC的广告,新推出了一款美帽虾产品,  美味的虾肉被包裹成草帽的形象,先不讲味道,光是这造型就挺吸引人的,有创意且新颖,忍不住要去尝尝。但尝过之后,有点小小的失望,实际的产品没有宣传海报那么精致,而且内容吧,让我这爱吃虾的人吃得不过

导读:看着电视上KFC好的枕叶癫痫病治疗中心的广告,新推出了一款美帽虾产品,  美味的虾肉被包裹成草帽的形象,先不讲味道,光是这造型就挺吸引人的,有创意且新颖,忍不住要去尝尝。但尝过之后,有点小小的失望,实际的产品没有宣传海报那么精致,而且内容吧,让我这爱吃虾的人吃得不过瘾。仔细研究了一下,发觉这草帽虾原料容易采购,制作方法也较为简单,完全可以自己在家轻松制作。

周末买好主要原材料---鲜虾的基围虾, 就自己动手制作起来。以前包过馄饨时就发现要是整只包进去,会太大,不容易整形,所以刚开始我就将所有的虾分成两节; 很多人喜欢用点肉馅来搭配虾,我则喜欢加入点笋和韭黄,味道更清新鲜美,将它们治癫痫病的医院加入调料搅拌均匀。接着下来就是处理皮, 看到大多数人喜欢直接买饺子皮,我觉得只买几张饺子皮,会卖吗?还不如自己动手做,很方便,怕自己擀不成圆形,就赶紧去我的烘焙工具中找圆模。这一找反而让我有个新发现,如果用一大一小点的模具切成圆片,大圆片多余的面积不正好可以让中间有凸起吗?还有一最小的圆模具刚好用来按压中间部分,让中间凸起更明显,更利于整形。 顺着这个思路,我实际操作起来,好顺利,一下子就制作好了七只草帽虾坯。再用上细海苔作为装饰条,这漂亮的草帽虾就摆在眼前啦。

这美帽虾形状美观口感酥脆,制作并不难,有空的朋友可在家试着做做,没准比KFC还美味哦,关键鞍山治疗癫痫病比较好的正规医院是省钱哟,成本低廉,可以让亲放心的吃。

将面粉和成软硬适中的面团, 饧上十五分钟

将虾去皮, 去虾线, 再放入少量的笋丁和韭黄碎

在里面加上盐,胡椒,生粉,少量的橄榄油和半个蛋清

搅拌均匀后备用

将饧好的面皮擀成圆片, 用大, 小模具按压下大小不同口径的圆

在大圆片的中间放入准备好的虾仁馅料

在面片的边缘涂抹上一层蛋液或水

将小面皮覆盖在上面

癲痫导致的后遗症align="center">

翻过来放在案板上整理成型(大面片在上面)

再用最小的模具按压一下, 让中间更凸起

同样的方法制作出其他的草帽虾坯

将它放入打散的鸡蛋液中

将裹了蛋液的草帽虾放在面包糠中滚一下

同样方法让它外面均匀裹上面包糠

将包寿司的紫菜剪成长条

粘上鸡蛋后缠绕在帽沿上

------分隔线----------------------------