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剥皮鱼的做法大全,剥皮鱼怎么做好吃

时间:2019-12-31来源:简菜谱大全


剥皮鱼的做法大全 剥皮鱼怎样做好吃所需要准备的食材和调味料:剥皮鱼 香油 盐 姜 蒜 葱 红烧汁 料酒 淀粉 胡椒粉。

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1.将所有食材和调味料都准备

2.剥皮鱼处理好后用刀在鱼肉切一个十字刀,放入盘中

3.放入少许盐,拌匀后腌制一刻钟,然后拍一层薄薄的淀粉

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4.锅烧热后倒入油,油也烧热,放入鱼肉,将一面煎至金黄色

5.翻一面再煎熟,留底油爆香葱姜蒜,倒入水,再放入鱼肉

6.倒入红烧汁和料酒,撒些胡椒粉,滴几滴醋

西安癫痫病哪里好tyle="text-align:left;">7.大火烧开后转成中火焖煮5,6分钟左右,捞出鱼肉

8.将水淀粉倒入汤汁中勾芡,再滴几滴香油

9.浇在鱼肉中就完成了。

<成都癫痫病哪里治好strong>剥皮鱼的做法大全 剥皮鱼怎样做好吃贴心提示:

1.如果买的剥皮鱼比较大,就要在鱼肉中切花刀,这样不仅容易熟,而且也会更入味。

2.锅一定要烧热,油也要烧热才能放入鱼肉煎,否则容易破皮。

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