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棉花纸杯蛋糕怎么做有图-

时间:2019-12-04来源:简菜谱大全

 

 

  用料:�u蛋3��,低筋�I粉55g,牛奶20ml,玉米油20g,糖60g

       癫痫病的发作周期是多久?erdana;"> 

  棉花纸杯蛋糕的做法

  1.�u蛋�M行分蛋,放在不同的容器里

  2.蛋�S那�e先加20g糖打�l至糖溶化,�K且加入玉米油后快速��拌

  3.之後�⑴D碳尤氲包S�{�Y面,�K且��拌均�颍�然後�Y入低筋�I粉,用刮刀��拌至�o�w粒��B

  4.蛋白加入�N下的糖�K且用打蛋器打�l到十成(即提起癫痫病怎么才能治好打蛋器蛋白是�Q直的)��B

  5.先�⑷�分之一的蛋白放入蛋�S�{�Y面切拌均�颍�再�⑺�倒入�N下的蛋白�Y面切拌均��

  6.�⑶邪韬玫牡案�{倒入�杯中,�A�峥鞠浜�180度烤15分�就可以了,�@款蛋糕是不需要倒扣的www.meichubang.com

  小贴士

  �P於大家常�f的,蛋糕��什麽一出�t就��塌,

  其��蛋糕��回�s一�c很正常,但按平�r我做的���碚f是不��湖北好的癫痫医院回�s太多的,

  如果太多,就要注意好以下事�了:

  1.蛋白消泡、蛋白打�l不�颍�蛋白���要打�l至提起打蛋器,蛋白是�Q直的尖角,打蛋白�r有明�@阻力。

  2.牛奶或者油份加多了

  3.拌入蛋白�r候操作次�颠^多�е孪�泡

  4.�]有以上下切拌的方式�戆枞氲鞍锥�用了��圈等方式拌入,�е碌鞍紫�泡

  5.�常打�_�h�t,�]有烤熟的�r候令到烤箱�囟认陆�癫痫病发作后乱打人怎办p>

  6.最後加入蛋白后�I糊��拌不均��

  PS.有人��,它��和那��戚�L蛋糕不是差不多��?

 

  答案是差不多,配方不一�樱�棉花蛋糕最好少油少水但相�Χ嗵牵�所以50g的低筋�I粉配20g的油20g的水,而17cm的戚�L蛋糕,大概需要4只 �u蛋�有70g低筋�I粉、50cc油、60cc牛奶,方法雷同,大家可以�⒖家幌�

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