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牛肉炒花生芽怎么做[图解]-

时间:2019-12-03来源:简菜谱大全

   主料:牛里脊150克,花生芽300克,姜适量,大葱适量,小葱适量,生抽适量,料酒适量,蛋清适量,淀粉适量,蚝油适量,胡椒粉适量,油盐适量

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  制作步骤:

  牛里脊横切成片, 加入适量的水;

  将水慢慢抓进去;

  用水冲一下;

  将里面的水分全部挤出来, 这样能将牛肉里的血水带出来;癫痫患者需要怎么护理才好>

  再在牛里脊片中加入适量的盐、料酒和适量的淀粉;

  倒入适量的水, 用手抓进去;

  再加入半个蛋清;

  继续用手抓,抓匀后放置一下;

  烧锅水,水开后下入腌制好的牛里脊片;小孩癫痫患者发作的症状p>

  牛肉片变色后马上捞出来;

  提前准备好一小碗料汁:盐、生抽、姜丝、大葱、蚝油和胡椒粉;

  烧热锅, 放入适量的油,下入花生芽煸炒;

  花生芽微微发软后下入刚焯过水的牛里脊片;

承德治疗癫痫病正规医院>  翻炒几下后下入刚才准备好的碗汁;

  翻炒让菜品都裹上料汁,煮开,下入准备好的小葱段;

  翻炒均匀;

  出锅装盘。

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