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各种羊肉的家常做法,羊肉怎么做[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:简菜谱大全

   美厨邦小编教你各种羊肉的家常做法,羊肉怎么做

  1.清炖羊肉汤

  原料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

  做法:

  1、把羊肉浸泡在凉水中两小时西安专业癫痫医院,中间隔一小时换次水 ;

  2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块;

  3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中;

  4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒 ;

  5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂;

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  6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后;

  7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐;

  8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

  2.羊肉烧萝卜

  黑龙江羊癫痫医院原料:羊肉 (300克)、白萝卜(半个)、洋葱(适量)、香油、生抽、红烧汁(或红烧酱油)、香菜碎、胡椒粉、盐、料酒

  做法:

  1、羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。萝卜洋葱切丁备用;

  2、焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水;

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  3、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油、两汤匙生抽、两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油、三汤匙料酒、放适量的盐;

  4、搅拌均匀,电压力锅通电后选拔肉类键;

  5、开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。

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