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秋季喝什么汤好? 8大养生汤滋阴润肺-

时间:2019-12-03来源:简菜谱大全

  减少辛散之味,如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料,并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。下面小编和大家一起分享一下秋季8大养生汤。

 

    秋季养生喝什么汤好?最适合秋天喝的养生靓汤

    秋季养生汤之一:萝卜丝鲫鱼汤

  主料: 鲜鲫鱼、白萝卜 辅料:葱、姜

   调料: 油、浓缩鸡汁、料酒、盐 做法:

  1 鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。 2 白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。

  3 烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。

 

    秋季养生汤之一:萝卜丝鲫鱼汤

  4 锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。 5 洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

    功效: 萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体免疫力和预防感冒。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用。

   秋季养生汤之二:鲜虾烩冬瓜茸羹

   材料: 鲜虾仁(即已去头壳)250克、冬瓜1000克、鸡蛋2个、生姜2片。

 

    秋季养生汤之二:鲜虾烩冬瓜茸羹癫痫禁忌的食物>

  烹制: 冬瓜洗净,去皮、瓤,切为碎粒,盛于锅内加少许酒、盐蒸透,取起,起油镬下姜片爆香,加入清水1500毫升(6碗量),下冬瓜,武火滚沸,加入湿马蹄粉,转为文火,下虾仁,以及下半勺的鸡蛋白,再转为中火,虾仁熟便调入适量食盐和生油即可。下少许胡椒粉,亦汤亦菜,为3~4人量。

 

    补肾壮阳、养血固精、益气滋阴、化淤解毒、通络止痛、开胃化痰、通乳抗毒

   功效: 中医认为,河虾性温味甘,入肝、肾经,有补肾壮阳、养血固精、益气滋阴、化淤解毒、通络止痛、开胃化痰、通乳抗毒的作用。现代营养学亦认为,它不仅营养丰富,且含钙质和蛋白质特别高。冬瓜性凉味甘、淡,能消暑湿、养胃液、涤秽、消痛、利水、消肿的功效。以益气滋阴的河虾配以消暑湿的冬瓜,却能以温凉之结合,既能补益而不寒凉,滋阴而不上火,加上烹制为秋日常用的羹汤,则更受老少之喜爱。

  秋季养生汤之三:白果莲子山药汤

  主料: 新鲜山药200克 白果10颗 红枣15颗 枸杞子20颗 干莲子10颗 辅料:清水6碗 调味:冰糖10-15克

 

    秋季养生汤之三:白果莲子山药汤

    做法:

  1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。

  2.白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。

  3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。

 

    主要有健脾益胃、助消化的作用<癫痫病人的急救措施有什么/strong>

  4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。

  5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。

   功效: 主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

   秋季养生汤之四:红枣桂圆杂豆汤

    材料: 干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆

    烹制:

  1.豆子用清水洗净,浸泡3小时备用。

  2.桂圆去壳留肉备用。

  3.泡好的豆子和清水放入汤煲,上火煮沸,转文火,直至豆子开花。

  4.加入桂圆、红枣。

  5.再次沸腾后,文火煲10分钟,即可。

 

    秋季养生汤之四:红枣桂圆杂豆汤

   功效: 一款滋味甜美的补气养血安神的家常好汤。

  桂圆肉性温味甘,益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆黄豆黑豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。

    秋季养生汤之五:淮杞蜜枣煲瘦肉

   主料: 瘦肉、淮山片

   辅料: 枸杞、癫痫病吃中药期间要多久进效蜜枣、小葱、姜

    做法:

  1. 瘦肉洗净、切成短粗条状;锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色;捞出瘦肉,用清水冲去浮沫;姜去皮、切片,葱切段;

 

    秋季养生汤之五:淮杞蜜枣煲瘦肉

  2. 将瘦肉放入汤煲;加入洗净的淮山片和蜜枣;加入葱段和姜片;加入足量水(800ml左右);中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时;出锅前加少许盐调味。

   功效: 淮山,有健脾补虚,养心润燥的作用。用淮山和枸杞蜜枣等入汤,会使自身的粘液被汤水吸收,经过长时间煲炖,淮山变得酥软,入口即化。趁热喝一碗下去,顿时就会觉得燥热褪去,津液大增,舒服极了。

   秋季养生汤之六:雪梨银耳羹

    材料: 银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

    烹制:

  1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。

  2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。

 

    秋季养生汤之六:雪梨银耳羹

  3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

    功效: 益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。润容白面,洁肤除斑。肠胃湿滞、食滞之大便溏薄者不能食用。蜜糖不能同煮,以陕西治疗癫痫病免高温破坏其营养成分。用白糖代蜜糖亦可。

   秋季养生汤之七:木瓜胡萝卜玉米汤

   材料: 青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米一根,带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对,清水一千五百毫升。

    烹制: 猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

 

    秋季养生汤之七:木瓜胡萝卜玉米汤

   功效: 果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

    秋季养生汤之八:百合鸡汤

    材料: 百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)。

 

    秋季养生汤之八:百合鸡汤

    烹制: 先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。

  功效: 可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉。

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