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青豆腰果炒虾仁的制作教程[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:简菜谱大全

   美厨邦小编教你青豆腰果炒虾仁的制作教程,另附:腰果炒虾仁的做法

  主料:虾仁400g,油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,生粉适量,蛋清适量,腰果适量,甜青豆适量

  失神小发作能自愈吗步骤:

  1.虾仁洗净,沥干水分之后用蛋清,盐,生粉,料酒上浆。

  2.甜青豆用清水冲一下。

  3.腰果

  4.冷油把腰果倒入,见到腰果变色马上捞起。待用。

  5.再把虾仁倒进去,爆炒至虾仁煸炒,也差不多熟了。

癫痫病医院哪里治的好  6.锅内留余油,先把姜片爆香。

  7.倒入青豆,加2克盐,迅速翻炒。

  8.加小碗半碗水,大火烧开,这种美国甜青豆,口感特好,而且烧开就熟了。

  9.倒入虾仁煸炒烧开之后,加鸡精。熄火

  10.装盆,撒上腰果。

  另附:腰果炒虾仁西安专治癫痫医院的做法

  材料:虾仁、腰果、葱。

  调料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克,油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许

  做法:

  1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;

  湖北癫痫病权威医院2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;

  3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;

  4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;

  5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。

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