悦读文网

当前位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文

家常干锅虾 麻辣鲜香回味无穷_美厨邦家常菜-美厨邦

时间:2019-12-02来源:简菜谱大全

“现在越来越多的人比较喜好麻辣味,麻辣香锅的店铺也越来越多,这道干锅虾的做法参照麻辣香锅的做法,麻辣鲜香的口感,吃一口菜可以吃下好几口白米饭,各种美味的蔬菜保留着各自的鲜美味道,荤素结合的家常干锅虾材料丰富,是一道非常符合现代年轻人味觉的美食,在空闲之余,备上喜爱的食材,做上一道家常干锅虾,煮上一锅米饭,就可以饱饱的吃上一顿。”食材清单

1.食材的选用以新鲜为准,种类也按照癲痫患者遗传吗自己喜好。2.不喜欢麻辣味的朋友可以选择别的调料。

1取一段藕,用削皮刀削去藕皮,清洗后用刀把藕切成均匀的藕片;土豆一样削去皮后切成土豆片;西芹料理干净后切成段;金针菇洗净切去根部;莴苣去掉叶片后去皮,滚刀切块;把年糕条撕开备用。

2虾清洗后用剪刀剪开虾背,挑出虾线后放入碗中,加入适量料酒、2克盐、白胡椒粉,用手把虾和调料抓湖北癫痫病治疗医院匀,腌制15分钟。

3把方火腿去掉包装,用刀横切,切下6片均匀厚度的火腿片,把切好的火腿片摆放在盘子一边,取3颗香菇贡丸,用刀把香菇贡丸对半切开,摆在盘子另一边;4个亲亲肠,用小刀把底部十字刀。

4取一个干净的锅,注入足够多的油,开大火至油温150度,把切好的食材依次放入油锅,把食材炸至熟了后用工具捞出,放入盘中备用,其他食癫痫病能吃芹菜吗材都捞出后,把腌制好的虾放入油锅,炸至虾颜色变红熟了后捞出,沥干一下油盛入碗中。

5取一个洋葱清理后切下一半,再把洋葱对半切开后切块;大蒜用刀片压一下后剥去皮;生姜洗净后切片;干辣椒用剪刀剪开,倒出里面的辣椒籽。

6取一个干净的平底锅,倒入适量油,把刚才料理好的洋葱、大蒜、生姜、干辣椒放入锅中,倒入适量麻辣香锅底料,开中火翻哪里治癫痫的效果好炒至香味飘出。

7往锅中加入炸制好的蔬菜,翻炒均匀后放入炸制后的荤菜,翻炒均匀,加入1克盐、2克白砂糖、5毫升生抽,翻炒均匀,盛出装盘撒上白芝麻、放上香菜就完成了。

虾的营养丰富,味道也极其鲜美,许多菜式也应运而生,除了《家常干锅虾》、还有《油焖虾》、《白灼虾》、《红烧大虾》、《香辣虾》等等。

------分隔线----------------------------