悦读文网

当前位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 正文

椰汁香芋滑鸡煲做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:简菜谱大全

   主料: 荔浦芋头、三黄鸡

  癫痫发作会给患者带来哪些危害DING-TOP: 0px">辅料: 椰浆、蛋奶、葱、姜、蒜

  调料: 盐、鸡粉、糖、生粉、蚝油、料治癫痫宁夏哪家医院好

美厨邦配图

  椰汁香芋滑鸡煲粤菜做法:

  1、将三黄鸡切成日字形鸡块,用适量的盐、鸡粉、蚝油以及生粉腌制一下。调味料的不必放太多,放入量以及铁岭哪能治好癫痫病,治疗方法揭秘肉能有稍微的咸淡味即可。生粉最后放入,放入生粉腌制的目的也是要突出我们这道菜菜名里的一个字,就是滑爽滑。

  2、荔浦芋头去皮,改刀切成大的菱形块。蒜切蒜片、姜切成小象眼片、葱切小葱度。

  3、将芋头块放入滚油锅内炸至微黄色起焦香味时捞起待用。油温不要太高,5成热最佳。

  4、然后大火烧锅,倒入色拉油油温7成热时,武汉哪家医院能治好癫痫放入鸡块划油,至8成熟捞出控油备用。

  5、原锅旺火烧热,倒入少许色拉油,放入葱、姜、蒜爆香,立即将鸡块倒入爆炒至起香味,烹料酒。

  6、锅中加入适量高汤或清水,以没过鸡块为宜。煮至锅开,放入炸好的芋头。炒勺均匀。改小火煮。8分钟左右,至香芋块完全沁入汤汁时立即倒入少许椰汁和三花淡奶,再大火煮开,即可装入器皿上桌。

------分隔线----------------------------