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榛子巧克力蛋糕卷怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:简菜谱大全

 

  材料:鸡蛋4个,低粉90克 色拉油30ml 鲜牛奶40ml 白砂糖70克

  馅料河南羊癫痫医院榛子巧克力酱 榛子碎粒

  步骤:

  1:分离蛋白和蛋黄分别在干净无油水的容器里

  2:蛋黄加三分之一的糖搅散

 武汉癫痫病治疗 3:先倒入植物油搅拌均匀

  4:再倒入牛奶搅拌均匀

  5:筛入低粉拌成模糊待用

  6:蛋白打发湿性泡发

  7:勺三分之一的蛋白到面糊里用橡皮刮刀拌匀

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  8:把步骤7再倒回到打发的蛋白里,从底部往上翻拌均匀

  9:倒入烤盘抹平表面,端起烤盘震两次,震出大气泡。

  10:烤箱预热170度20分钟,考好的蛋糕放凉。

  11:放凉的癲痫发作后的感觉蛋糕片抹上巧克力酱

  12:撒上榛子碎粒,轻轻按压使其完全粘在巧克力酱上

  13:卷起蛋糕片包上油纸放冰箱里定型

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