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石斛药膳怎么吃才有利于健康?_饮食

时间:2019-10-30来源:简菜谱大全

  一、西洋参石斛茶

  [原料]西洋参5克,石斛30克。

  [制法]先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁乌鲁木齐癫痫病医院哪里好盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)

  [吃法]当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。

  [功效]滋阴养胃,生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

<杭州癫痫病医院p>  [评介]西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。现代药理研究证明,西洋参可提高机体的抗病能力,抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津,临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有全国治疗癫痫的医院较好的辅助治疗效果,尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者

  二、清蒸石斛螺

  原料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。

  调料:盐少许

  制法:1.青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。2湖北癫痫医院哪个较好.挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。4.将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。

 

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