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糖醋小丸子怎么做好吃,糖醋小丸子的做法详细步骤,做糖醋小丸子的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:简菜谱大全

简介:圆圆的丸子意味着团圆,糖醋味儿的更是爱吃~今天做的丸子是用豆腐做的哦~美味的同时有不失营养!豆腐具有益气补虚的功效,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,多吃豆腐有益健康~

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料男性癫痫病的病因有哪些:

北豆腐:300g

猪肉馅:300g

辅料:

鸡蛋:1个

面粉:适量

料酒:15ml

生抽:30ml

老抽:30ml

盐:3g

香油:15ml

葱花:适量

胡椒粉:适量

步骤:癫痫病对生活影响大吗

1.将豆腐用勺子背儿碾碎,放入肉馅,一个鸡蛋,葱花和适量面粉。

2.放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒和香油。

3.将以上顺着一个方向搅至粘稠状。

4.左手涂一些油,手掌内握一些面糊,挤出圆形丸子。

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5.挤好后放在盘子里。盘子里可以适当涂抹一些油,防止沾。

6.下油锅炸至金黄色捞出。

7.调制糖醋汁:米醋60ml、生抽30ml、老抽3ml、清水90ml、盐1g、白糖30g。准备一碗水淀粉。

8.将糖醋汁倒入锅中,烧开后倒入水淀粉。

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9.熬至浓稠状。

10.倒入炸好的丸子,使丸子均匀的挂上糖醋汁即可。

小贴士

1、北豆腐是北方的叫法,有点也叫老豆腐。比嫩豆腐硬一些。

2、豆腐和肉馅的比例可以适当调整,喜欢吃素就少放点肉馅也没关系。

3、挤丸子前,可以在左手涂一些油,这样比较容易防粘。

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