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青豆虾仁

时间:2019-08-10来源:简菜谱大全

材料:虾仁、青豆、胡萝卜、精盐、植物油、大葱、生姜

做法:

葱姜切末,胡萝卜洗净去皮

虾仁用刀从背部剖开。

去除虾治疗小儿癫痫的最新方法的泥线。

把清理好的虾仁盛到干净小碗里,倒入少许料酒,洒入少许精盐腌渍10分钟。

青豆洗净,胡萝卜切小丁。

把胡萝卜丁,青豆入开水锅焯水后捞癫痫病症状出备用。

锅里倒入植物油,油热后倒进虾仁滑炒至虾仁蜷起后捞出控油。

另起油锅,放入葱花、姜末爆香。

倒入焯水后的胡萝卜丁,青豆。

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大火翻炒均匀后撒少许精盐,炒匀。

倒入虾仁,翻炒至熟即可。

小贴士:

1、虾仁用刀从背部剖开,去除虾的泥线。

北京能治好癫痫病的医院在哪里2、蔬菜丁焯水后再炒可减少炒制时间。

3、虾仁用热油滑炒再下锅炒制可保持虾仁的鲜嫩。

4、盛菜的盘子建议提前用热水烫后再盛菜,可保持蔬菜的热度并且热的容器也更容易挥发出菜蔬的香味。

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