悦读文网

当前位置: 首页 > 炸鱼块的家常做法 > 正文

蟹黄拆烩鱼头的做法

时间:2019-08-10来源:简菜谱大全

特点:鱼肉乳白色,蟹油映黄,肉肥鲜嫩,蟹味鲜香,原汁原味。
说明:
原料:花鲢鱼约1500克邢台治疗癫痫哪家医院好,蟹黄、蟹肉60克,香菇片50克,笋片50克,火腿片50克,菜心,虾籽。
调料:食油,精盐,味精,绍酒,生粉,葱,姜。
制作合肥癫痫病看好的医院: 将花鲢鱼用刀劈成两爿。放锅内加清水淹没鱼头,置旺火烧沸至汤浓色白,捞出鱼肉。炒锅舀入油烧至五成熟,投入葱、姜略炸捞出,放入蟹肉60克略四川哪家医院癫痫病治疗专业炒,放入鸡汤、调味、香菇、笋片、鱼头肉、虾籽等烧10分钟左右,再加入菜心和味精,烧沸后用水淀粉勾芡,再淋入蟹黄,撒上白胡椒粉,加入熟火腿片合肥哪家治癫痫最好即可。

------分隔线----------------------------