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藜蒿炒腊肉的做法

时间:2019-08-10来源:简菜谱大全

原料:藜蒿,腊肉
    “三月藜,四月蒿,五月当柴烧”,现在正是吃藜蒿的最佳季节,藜蒿是鄱阳湖的草,南昌人的宝。正宗鄱阳湖的藜蒿是绿叶红蔓,气味芳香。现在藜蒿都是大棚里出来,枝蔓青绿,香气也淡得多。
  &nb防城儿童癫痫病医院sp; 腊肉是我在冬至前后做的,虽然今年冬天净下雨了,腊肉没晒到香喷喷的太阳,但系,味道也还是不错滴!
    就凭俺制作的本乡本土的家乡菜,无可盗版,无法取代,肉又是自己做的,不管咋的,也得给我评个最佳原创奖!!呵呵……    中医治疗癫痫病的方法

一:先做准备工作
把藜蒿掐了,把肉切了装盘

二:再炒腊肉    
 锅烧热,不用放油,直接把那肥肥的腊肉煎到金黄。别怕肥,香着呢!

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三:不管过程了,直接贴成品    
    肉色煎到金黄,赶紧铲起来,锅里已经熬出许多油,不用放油了,将藜蒿放油锅里炒,加红辣椒干,爆炒,加盐,再放炒好的腊肉。在藜蒿颜色碧青时起锅。
&nb癫痫病医院哪家治的好sp;   藜蒿的草香,腊肉的咸香,香死人了,馋死人了!看着难看,吃着好吃得很!真的!是我拍得不好,看起来肉多了点,藜蒿少了点。
  

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