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海带排骨汤

时间:2019-08-09来源:简菜谱大全

原料及做法:

排骨500g,干海带1片。长沙看癫痫病医院哪家强干海带用温水泡3-5个小时

1.泡发后的海带继郑州癫痫医院那家最好续用食盐搓洗表面的滑腻,尽量洗干净点,口感更好。洗好后切段

2.排骨下开水焯一遍,除去浮沫等杂质

3.焯好水的排骨转入砂锅中,加够热水开始炖

4.加入拍烂的四川癫痫病什么医院好生姜和一颗八角

5.水开后煮10分钟,再放入海带,我喜欢海带炖烂一些,所以放得早

6.再加入一点陈醋。转中火炖20分钟,再转小火一直炖至骨头酥烂,最后加入食盐调味

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ps:煮骨头汤时加点醋,使骨头容易软化,钙质溶解在汤中,使人体更好的吸收钙质。

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