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辣味小炒肉的做法_辣味小炒肉怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:简菜谱大全

   1、新鲜的5花肉一块300克、洋葱半个、青红杭椒各80克、辣不辣请自选择、陴县豆瓣酱一大勺约50克、姜3片、蒜5瓣、五香粉一小勺约5克、白糖一小勺约5克(可不加)、料酒一大勺约30克;

  2、将所有材料如图2切末切丁块。五花肉切薄片;

  3、将锅烧热倒油,杭州癫痫病医院然后将五花肉片炒至少半透明。看到出油肉发黄变薄状;

  4、将肉捞出,或者捞一边,用剩下的油炒香姜蒜洋葱。炒出香味以后,将肉混合;

  5、加入陴县豆瓣酱一大勺约50克,姜3片,五香粉一小勺约5克;

  6、翻炒匀后,按喜好加入白糖一小勺约5克。加入青红椒炒匀;

 山东治癫痫康复率高的医院 7、最后撒点鸡精出锅装盘(可不加鸡精),现做现吃,非常开胃。

   1、巧切五花肉,您可以将五花肉适当冷冻个半个小时。变得略硬,再取出切5花肉片,就可以切的非常薄,而且很简单。还有一个办法就是,先将五花肉沸水中绰个8分熟再冲凉切片,也比较方便。

  治癫痫病医院哪家治的好2、陴县豆瓣酱,这个酱要比一般的豆瓣酱更辣更咸。所以做菜的时候要知道自己的口味是否接受的了。不喜欢吃辣的就放普通的豆瓣酱就可以了。在选择辣椒的时候也请问清楚卖菜的是否是辣的。

  3、五花肉片不要炒的过老。很多人在做的时候,可能和我第一次做的时候一样,不知道肉片炒到什么程度算好了,所以这里再强调一下,肉片看起来半透明就好,如儿童后天癫痫能治愈吗果炒到精肉部分硬而发深褐色了,那肯定是要嚼不动了。

  4、缺其中一样配菜、料怎么办?却了没关系,可以不放,也可以用手头现有的什么蔬菜代替。

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