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家常小龙虾的做法

时间:2019-07-18来源:简菜谱大全

 

“自己在家做干净卫生,而且成本不高,做法简单”

 

1.剥好蒜

2.葱,蒜,泡椒,梗切成丁。

3.韭菜切成小段

4.辣椒酱和花椒混在一起。

5.洗干净的放进蒸锅蒸一下,这一步是为了蒸肚子里的脏水。

6.锅里放一点油癫痫病的医治药物,开始炒料放入准备好的姜,蒜,葱,。辣椒,花椒

7.所有材料炒香以后倒入,生抽,蚝油等一切调料。加入 翻炒

8.加入水,盖上锅盖,加入精焖。水烧开就可以啦

9.熄火。加入和韭菜,这两种菜都是可以生吃的,所以不用火煮。直接焖十分钟把他焖熟

10.撒上叶起锅。。是不是特别的简单

 

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小窍门

蒸是为了让他更干净千万不要用火把它焖熟就可以根据个人喜好可以加入一点白酒,因为我家有小孩,我没加。

 

1.把小龙倒入大容器中,加入盐和水,泡一会,会吐出泥沙,再用刷子一个个刷干净。

2.大蒜切末,生姜去皮切片,大葱切片,准备好干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角备用治疗癫痫病的好医院有哪些p>

3.锅里加入油,七成热时倒入沥干的小龙虾,炒至变色捞出。

4.锅洗净加入油,可以没过蒜泥为准。五成热时加入干辣椒花椒爆香,然后加入蒜泥不断翻炒,倒入姜片继续翻炒。蒜泥出香味后加入香叶、桂皮、八角。

5.倒入小龙虾,不断翻炒。然后加入啤酒,四斤的龙虾我加了一听半啤酒,倒入生抽、盐、冰糖,焖15分钟

6.出锅前加入大葱翻炒,装盘1岁多的小孩应该要怎么治疗癫痫病呢?烹饪技巧油一定要足量,炒蒜泥时要不停翻炒不然很容易糊。

 

烹饪技巧

​1.小龙虾清洗的时候一定要用刷子把身体的腹部刷干净,头部的须要剪掉

2.​炒糖色可以让小龙虾的味道更鲜美

​3.加点芹菜或其他有杆子的,也会变得很好吃 

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