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炒意大利牛肉面的做法

时间:2019-07-18来源:简菜谱大全

1熟切条,、茭瓜、都切丝备用

2开水煮透,过凉水,盛出。

3锅里放油,把胡、茭瓜煸炒两分钟然后放入丝煸炒,然后放入、熟牛肉条,盐、黑胡椒粉、味精煸炒一两分钟出锅开封市治疗癫痫病好的专家装盘。

 

1.腌制牛肉时,最好用苹果片和柠檬片,里面的果酸会让牛肉变软好熟,如果没有那么就用醋代替也可以;

2.煮面的环节,宁可让面生一天津治疗癫痫的医院哪家靠谱些也不要煮过了,提前煮熟会让面容易断,口感也会很差;

3.用凉水让面彻底降温,这样会很大程度减少时的粘性;

4.炒的时候要用番茄酱而不是西红柿,因为一旦水多了就会很黏,用武汉癫痫病医院哪里比较好番茄酱代替西红柿就是为了减少水分(超市有番茄酱和番茄沙司两种,番茄沙司太甜了不适合炒菜,一定要买番茄酱,成分标识上只有西红柿和水)

5.腌制牛肉时用淀粉,不要用超市卖的嫩肉粉(今天早晨去看重庆癫痫病专科医院了一下,成分里面居然有二氧化硅。。还是淀粉好些,纯天然的或)使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅所属分类:主食清真菜家常菜夏季食谱
 

 

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