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【农药残留去除】怎样去除农药残留的方法

时间:2019-07-17来源:简菜谱大全

第一遍先用水冲洗掉蔬菜表面的污物,然后用盐水、碱水或淘米水浸泡5分钟左右,(使用淘米水的话,建议最好用头一两次的),用清水洗净,如此重复2~3次,可清除大部分残留农药。蔬果清洁剂不建议使用,因其含有界面活性剂且成分复杂,容重庆哪个医院治癫痫易造成二次残留的问题。

部分杀虫剂是怕高温的,我们可以通过加热的方法来去除部分残余农药。一些耐热的蔬菜,如青椒、芹菜、荷兰豆、豆角等,先用清水冲洗蔬菜,洗净表面污物,放入沸水中2~3分钟后捞出(为了蔬菜受热均有哪些药物治疗癫痫疾病匀些,期间不时用锅铲搅动一下),并用清水再次冲洗1~2遍,即可放入锅中烹饪,做出健康美味菜肴。

“时间是良药”这句话对于蔬菜们来说也一样适用!农药在空气中随着时间的推移,能够慢慢降低其浓度。对于一些易于保管、天津最好的癫痫医院不易腐烂的蔬菜如冬瓜、南瓜等,可通过一定时间的存放来减少农药残留量。

来让蔬菜晒晒太阳吧,别老呆在冰箱了。据测定,蔬菜、水果在阳光下照射五分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。蔬菜适当晒晒太阳,才会更湖北哪里有专治癫痫医院健康噢。

农药中部分有害物质易溶于蜡质液中,蔬果表面多有蜡质,容易吸收农药残留。如西葫芦、茄子、萝卜、冬瓜等蔬菜,可直接用削皮器削去外皮,去除残留农药,注意在削皮前和削皮后都要进行冲洗。

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