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[徽菜]--煎烧毛豆腐的做法_[徽菜]--煎烧毛豆腐怎么做好吃_[徽菜]--煎烧毛豆腐的家常做法图解-饭菜网

时间:2019-06-22来源:简菜谱大全

徽州毛豆腐(又叫虎皮毛豆腐、徽州霉豆腐)是徽州地区特有的风味小吃和传统名小儿癫痫该怎么治菜。 千百年来当地流传着这么几句谚语:“徽州第一怪,豆腐长毛上等菜”、“徽州毛豆腐,打个巴掌也不吐”。 也许您会想:豆腐长毛,而且贵阳看癫痫去哪个医院还是那种细细长长的白色茸毛(白色菌丝),那还能吃吗? 其实是这个样子的,在制作毛豆腐时,通常豆腐都会先在水中浸泡,接着取出沥干,然成都癫痫哪家医院好后在豆腐上洒些盐,再用厚布盖上;置于阴凉干燥处,几天以后,便会在豆腐上长出白色茸毛。而豆腐所含的植物蛋白在经过发酵时,会转化成大量患上癫痫病十年了,那么吃药对孩子有影响吗?的酪氨酸(氨基酸的一种)与盐基氮,所以只要将“毛豆腐”在油锅中煎炸后,食用口感会更佳!

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