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糖醋银丝芥菜的做法_怎么做糖醋银丝芥菜_如何做糖醋银丝芥菜

时间:2019-06-21来源:简菜谱大全

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  年菜里的老味道――银丝芥菜,这是一道既简单又载满回忆的年菜~记得小时候过年上海人的家家户户都要准备好多冷盘。要有白斩鸡、熏鱼、糖藕、凉拌头、四喜烤麸、油爆虾、红枣莲心和糖醋银丝芥菜。糖醋银丝芥菜是一道酸酸甜甜的开胃菜,也是解武汉专业的癫痫病医院腻菜,所以是一道很受欢迎的年菜~也只有在过年时在菜场能看到它的身影~

  1.银丝芥菜去老叶,洗净后切段,滤干水分。

  2.香菇、木耳、提前用温水浸发洗净。

  西宁看癫痫哪家医院好3.冬笋去壳去根烫熟。

  4.沥干水分切丝。

  5.锅中放少许油,先煸炒黑木耳、香菇、金针菜。

  6.然后下冬笋丝一起煸透。

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  7.放银丝芥菜煸炒,至菜软变色后,

  8.加盐、老抽、生抽、糖、香醋,盖上盖,转小火煮约30分种左右,

  9.等汤汁即将收干时,淋上少许麻油,翻炒出锅即可。

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  10.微凉后装入密封容器,

  11.封制放冰箱。

  12.食用时装盘即可,

  据说银丝芥菜通常买回来不要立即煮,最好放一两天后,再煮效果会更好~

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