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忌食过老的茄子_饮食新知

时间:2019-05-17来源:简菜谱大全

茄子内含维生素A、B、C、P以及脂肪、蛋白质、糖类、矿物质等,其中糖类的含量比番茄多1倍,矿物质多2~3倍。茄子与一般蔬菜不同的是,它含有维生素P,尤以紫茄子含量较高。维生素P可降低毛细血管的脆性和渗透性,增加细胞合肥看癫痫病正规医院间的黏力,防止微血管破裂,使小血管保持正常功能。

另外,美国医学界在《降低十二法》中,把食用茄子降低胆固醇列在十二法之首。国 外 研 究 人员发现,茄子中含有一种名为“龙葵碱”的物质,具有一定的抗癌功得了癫痫该怎么治疗效。据临床医生报道,癌症病人常伴有发烧,特别是一些接受化疗的癌症患者,由于癌细胞的大量破坏,更易发烧,如常食茄子,确有退烧的效果。

适宜、及患有乳腺炎者食用;适宜、眼底出血、咯血、、皮肤紫斑症等容易内重庆什么医院治癫痫病出血的人食用;适宜癌症患者及放疗化疗后食用,具有一定抗癌功效。

过老的茄子忌食。茄科植物都含有一定的茄碱,这是对人体有害的物质,在生理成熟期的茄子中含量更多,所以,这个时期的茄子不宜多吃。根据前人经验中风后出现癫痫怎么办,凡是虚寒、皮肤疮疡,以及目疾患者忌食。

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