悦读文网

当前位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 正文

五类常见锅煲汤的利与弊_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:简菜谱大全

四、焖烧锅省煤气适合大家庭饮用

这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品,或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是,将原料放入内北京看癫痫去哪家医院锅中煮沸,再放入外锅中,静置1~2小时,使原料渐行熟透。即可省煤气,又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时,放入的食物不宜太少,以满为佳。

五、瓦癫痫病杭州哪家医院好罐味鲜香醇耗时久

制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有辽宁治疗癫痫病的医院怎么样传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料,想对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜辽宁治癫痫康复率高的医院香成分溢出得越多,煨出的汤滋味就越鲜醇,被煨食物的质地就越酥烂。

(责任编辑:zxwq)

------分隔线----------------------------