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做不同的菜,用不同的锅_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-11来源:简菜谱大全

据了解,使用不粘锅时,若温度达到260℃就会导致不粘锅中pfoa成分分解。不过,一般而言,炒菜时,温度不会达到260℃,但是如果烹制煎炸食品,锅子的温度就可著名癫痫病医院哪家好能超过260℃。据专家介绍,水的沸点为100℃,如果用不粘锅煮菜,温度不会超过100℃。此外,如果只是用不粘锅炒菜的话,油冒烟后倒菜进锅,水烧开菜就差不多熟了,温哪个医院治癫痫度也不会太高。

使用提醒:烹饪时许多菜肴都需要煎炸,如炸鸡翅、煎排骨等,而油的沸点是320℃,在煎炸食品时,油一直是滚烫的,温度非常高,这很容哈尔滨癫痫三甲医院易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用“特富龙”不粘锅。

专家还提醒,用不粘锅炒菜,不要用的铁铲子,这样更会加快不粘癫痫病能不能治好涂层的破坏,很可能释放出对人体造成危害的物质。

(责任编辑:zxwq)

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