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酸奶甜玉米司康 中老年的健康小点

时间:2019-01-30来源:简菜谱大全

夏天的高热使很多人都食欲不振,年轻人还好说,身体较弱的老年人就会深受其害,饮食减少的同时使身体抵抗力也会下降,尤其是对有血压高的人更加不利,今天给大家推荐一道适合中老年的健康小食——酸奶甜玉米司康。

材料:面粉200g、甜玉米100g、酸奶80g、鸡蛋50g、黄油40g、糖20g、盐2g南阳市癫痫中西医结合医院>

做法:

1、买的新鲜的甜玉米,剥出玉米粒,用开水氽烫一分钟,捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可以了。

2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛,加入切成小块的黄油,用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。

3、加入蛋液、酸奶,轻轻的揉成团,再加入甜玉米,能成团即可,不必使劲揉。

4、放入冰箱冷藏半小时。北京羊羔疯频繁发作如何治疗>

5、面团压成1.5-2CM厚的面饼,用棋具压成圆形或者切成三角形。

6、表面刷蛋液,入烤箱190度20分钟。

营养价值:

玉米:德国营养保健协会的研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每100羊角风的治疗费用高吗克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。

酸奶:酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分抗癫痫病最新的中药外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生*营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

以上就是酸奶甜玉米司康的详细做法,玉米和酸奶中的营养成分都是非常适合中老年人的,而且玉米属于粗粮,适量的摄入对身体有着很好的保健作用,食欲不振的时候,可以少食多餐,在下午来一块酸奶甜玉米司康是老年人不错的选择哦。

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