悦读文网

当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文

饭后吃一物润燥去湿功效强 -

时间:2018-07-05来源:简菜谱大全

  吃柿子有什么好处?对于不爱吃柿子的人来说,吃不吃柿子都无所谓,柿子里有的营养,其他水果里肯定也有xbxysw.com。这样想的话就大错特错了。想知道吃柿子不能吃什么以及柿子饼的做法吗?那就一起来看看吧。

  柿子作为一种营养价值极高的水果,获得了不少人的青睐,爱吃柿子的人就更不在少数。吃柿子不仅能获得丰富的营养,它的润燥去湿功效也很强。

  金秋时节,熟后的柿子红如玛瑙,不仅色泽鲜艳,而且甜腻可口,深得老百姓的钟爱。

  柿子营养丰富,含有多种糖分、维生素及微量元素。专家介绍,柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管炎病人 非常适合的保健水果之一。

  最近天气越来越冷,感冒咳嗽的病人也开始增加了,如果你能饭后吃个柿子,这样对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。

  为何一定要在饭后吃呢?这是由于人体空腹饥饿时胃酸增多,而且浓度较高,而现代研究发现,柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸相遇,可能结成结石,此时吃柿子容易得胃柿石症。

  此外,柿子虽好也不能贪多,也不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾,白薯等一起吃。

  专家鉴推荐了3款用柿子止咳的食疗方

  1.冰糖蒸柿饼,取柿饼1个,冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。

  2.取柿子3—4个,粳米50—60克煮成粥,加入适量白糖后食用。

  3.将青黛18克、绿豆沙15克放入加工好的柿饼中,一起蒸5分钟,每天睡前吃一个。

  柿子的吃儿童颞叶癫痫的治疗法远不止上面说的这几种,还有许多你不知道的吃法。下面要给大家介绍的柿子吃法,保证让你大开眼界,吃的不亦乐乎。

   第一种吃法叫臭泥去涩法

  这种吃法最不科学,但谁叫我们小孩子贪吃呢推荐xbxysw.com。当我们看见柿子已经长大,还没来得及变成黄色的时候,我们就开始打柿子的主意了。

  我们把绿柿子摘下来,偷偷的埋在水稻田里,耐心等待七天,时间一到掏出来洗净就可以吃了。因为在泥里像藕一样藏着,我们就称它为藕柿子。

  绿绿的柿子吃起来一点儿都不涩,虽不是特别甜,但很脆。有时也会埋在小溪边的臭泥里或沼泽地的泥塘里,上面放一个石头做记号,几乎每天都要去查看是否已经被人吃掉。因为我们自己也老到水塘边或有臭泥的地方找白吃的藕柿子。

   第二种吃法是黄酒柿子

  就是用黄酒去掉柿子的涩味,这种方法在农村被普遍采用。深秋的季节,很多人家都会用高粱和玉米酿黄酒。

  许多人家酿黄酒的直接目的,就是为了做黄酒柿子。人们把快成熟的黄色的柿子弄回家,去掉尾巴,在尾巴的位置上装上几粒已经酿成黄酒的高粱和玉米粒,再把柿子放到一个密闭的容器中,存放21天就可以开吃了。

  柿子被黄酒去掉涩味以后是最好吃的,特别脆,特别甜,又带一点滑腻的口感,非常爽口。

  第三种吃法是白酒柿子

  程序和黄酒柿子的做法完全一样,只是采用的原料酒是白酒。

  我们家曾多次用针管往柿子里注射白酒,但都没有成功。白酒去涩的方法,主要是很难掌握酒的用量。

许昌市羊癫疯医院在线预约挂号

  一旦遇上比较成熟的柿子,21天后打开容器就会发现有很多柿子已经找不到了,全都化成了汤。时间短些吧,柿子的涩味却没有去掉推荐www.xbxysw.com

推荐阅读:

   第四种方法叫守株待兔法

  只要柿子开始变黄,我们放学后最爱往柿子树下跑。由于各种原因,一些吸收不到营养的柿子会区别于正常生长的柿子而提前变成红色。

  我们跑到柿子树下,就是为了找变红的柿子。如果有大人经过问及来此的目的,我们会告诉来人说,我们刚上过“守株待兔”的课文,老师让我们体会守株待兔的感受呢。

  等大人走后,我们就赶紧捡起土块打变红的柿子。只要柿子掉下来,我们以迅雷不及掩耳之速接住它。如果接不住,掉在地上就好象楼房高层掉下一个鸡蛋一样就没了。

  第五种方法是火炕烘烤法

  许多家庭都有火炕,我们把成熟的柿子放进火炕里,经过炕火一整夜的烘烤,大清早拿出来就可以开吃了。

  经过烘烤,柿子不仅变小了,局部也变黑了,吃起来虽然还带些涩味,但热腾腾的柿子吃起来更有另一番滋味。

   第六种方法是做成柿饼吃

  把成熟的柿子削掉皮,然后用绳子串起来,挂在外面凉干,就成柿饼了。

  这个过程有一个秘诀直接会影响柿饼的质量,那就是隔几天要把柿饼捏一捏,让柿饼内的水分综合一下。

  不然,柿饼最后会变成黑褐色,不但非常硬,而且不甜。等到过了霜降的节气,柿饼自己会“上霜”。治癫痫那医院最好>

  上霜后的柿饼,外层会出现一层白白的粉状物质。这种粉状的物质,乍一看很象面粉,但不是面粉,那是从柿饼里面渗出来的一种糖分。

  这种糖分甜甜的,用舌头一舔就不见了,舔过的地方立即会露出柿饼的真色x_b_x_y_s_w_c_o_m。这种吃法是柿饼最基本的吃法,也是把柿子变成商品的方法。

  秋冬季节,很多农户门前都挂有成串成串的柿饼,一字排开几十串,成为农村一道道亮丽的风景。

  第七种吃法是顺其自然法

  那就是不用着急到树上去采摘成熟的柿子,让柿子在树上自然风干,变红、变软,想吃的时候去树上摘几个就可以了。

  但这种方法是消极的,等到想吃的时候,也许早被喜鹊、乌鸦或猬子等动物帮着吃掉了。

   第八种吃法是酿酒法

  人们把成熟的已经变软的柿子和煮熟的大米和在一起,放上酿酒的曲子,就可做成柿子酒;如果用柿饼代替软柿子,就成为柿饼酒。

  这种酒非常好喝,既有酒味,又有甜味,可以根据爱好兑上白开水后饮用,煮沸后喝更好。

  如果保存得当,柿饼酒可以保存好几个月的时间。因此,从冬天来临到阳春三月,柿饼酒就成为是我们那里招待客人的佳酿。

  第九种吃法是少儿版的吃法

  先拿一个可以加热的器具放在火上,再倒上水,等到水开了。

石家庄哪个看癫痫好>  之后把柿饼撕碎扔在锅里狂煮就可以了。等到煮成和红糖水一样,就可以关火了。

  这种方法在大人看来是多此一举,所以很多家长不支持这么干。不过的确比干柿饼要好吃得多,不信的话可以买几斤柿饼回家煮一锅试试。

   营养价值

  柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。

  假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半小 百 姓 养 生 网。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。

  中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。

  但柿子属凉性应少吃。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

  甜柿可以直接食用,涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。

  柿饼外部有一层白色粉末,叫做柿霜。柿霜并不是淀粉,主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。

  这些晶体并不易同空气中的水分相结合,因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

  在北方,尤其是山东一些地区,有用柿来做柿子煎饼。

编辑推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

------分隔线----------------------------