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香烧鹌鹑蛋的做法香烧鹌鹑蛋怎么做

时间:2018-06-29来源:简菜谱大全

  鹌鹑蛋,一个个小小的,很受人欢迎,尤其是小朋友,太大,有可能吃不完,而鹌鹑蛋就不一样了,一个肯定是可以吃完的,既省时又方便,只是不容易入味,来个香烧鹌鹑蛋吧,油炸一下,很容易入味,吃起来美味十足。

  材料:

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  鹌鹑蛋20个 小木耳半把 姜1块 蒜4粒 香葱3根 酱油1汤匙 香醋1汤匙 白糖1汤匙(平)郫县豆瓣1汤匙(平) 干淀粉1汤匙(平) 花生油600ml(实耗约4汤匙) 香油几滴

  做法:

 陇南癫痫病医院 1、准备好主材料,木耳提前1小时用清水泡发好后洗净。

  2、大蒜、姜切成末;香葱切成葱花;郫县豆瓣剁细。

  3、鹌鹑蛋入冷水锅大火中煮开,然后小火煮约七八分钟至熟。

  4、马上将鹌鹑蛋放入冷水中,皮不烫时赶紧全部剥掉。

  5、锅烧干,倒植物油,开中火,油五层热时,放鹌鹑蛋转中火炸癫痫病权威医院到外表有黄壳捞出沥油。

  6、锅里留2汤匙底油,开小火豆瓣炒香出红油。

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