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美食DIY 家庭自制酸奶天天饮食

时间:2018-06-12来源:简菜谱大全

  不少人喜欢喝酸奶,爱自己动手的人便琢磨着自己在家里可不可以制作酸奶呢?现在就介绍一种简便的制作方法:

  1.先买1瓶酸牛奶作为贵阳癫痫病哪个医院好菌种,1瓶酸牛奶大约可“接种”5瓶鲜奶;  

  2.将所用的空瓶煮沸消毒,冷后使用;   

  3.将鲜奶加热煮沸1南京癫痫病医院哪最好~2分钟,在煮沸中加适量的白糖,经煮沸杀菌的牛奶,冷到40~43℃时就可以进行“接种”了;  

  4.把买回的1瓶酸牛奶,分别倒入5个消西安癫痫病医院毒后的空瓶内,然后立即将鲜奶倒入,并加以搅拌,盖上盖子;

  5.然后将奶瓶放入真空焖烧锅内密封发酵(若有条件最好放在35摄氏度左右的恒温丽水癫痫病是怎么治疗的箱中),约经4~6小时就可形成凝块(形似豆腐花),这时可移入冰箱内冷冻,第2天便可饮用。若要连续制酸牛奶,可用前一天制成的酸牛奶作为菌种。

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